¿Cuáles son los principales destinos del azúcar de Guatemala?

Paises destino del azúcar de Guatemala

¿Cuáles son los principales destinos del azúcar de Guatemala?

El Azúcar de Guatemala se exportó a 59 países y regiones en los 5 continentes en 2020; y se ubica como el sexto producto de exportación del país según los datos del Banco de Guatemala (Banguat).

Guatemala exporta el 70% de su producción total de azúcar, el 30% restante se fortifica con vitamina A y se queda en el país para abastecer el consumo local.

El top 3 de países destino del Azúcar de Guatemala son del continente americano: Canadá 256.4 millones de kilogramos (256,351 TM), Estados Unidos 189 millones de kilogramos (188,966 TM) y Chile 184.2 millones de kilogramos.

Principales países de cada continente

El azúcar producido en Guatemala se exportó a todos los continentes en 2020 de acuerdo con los datos del Banguat.

Más del 50% del azúcar que sale de Guatemala se exporta a países del continente americano, además de Canadá, Estados Unidos y Chile se suman Haití 83.8 millones de kilogramos (83,754 TM) y Perú 53.3 millones de kilogramos (53,263 TM).

En el caso del continente asiático, Taiwán se coloca en la primera posición con 130 millones de kilogramos de azúcar (130,202 TM), Corea del Sur en segundo lugar con 62.6 millones de kilogramos (62,619 TM) y Malasia en tercer lugar que importó 46.8 millones de kilogramos (46,830 TM).

Costa de Marfil es el principal país al que se exporta azúcar de Guatemala en el continente africano con 70.1 millones de kilogramos (70,068 TM), le sigue Mauritania con 45 millones de kilogramos (44,994 TM) y muy cerca está Ghana con 44.9 millones de kilogramos (44,899 TM).

En Europa, España es el país que lidera la importación del azúcar guatemalteco con 37 millones de kilogramos (36,983 TM) seguido por Portugal 19 millones de kilogramos (18,882 TM) e Italia 15.3 millones de kilogramos (15,309 TM).

Y en Oceanía, la mayor parte del azúcar de Guatemala llega a Nueva Zelanda 60.5 millones de kilogramos (60,500 TM) y solo unos 675 kilogramos (0.68 TM) llegan a Australia.

El 83% de la caña de Azúcar de Guatemala se transporta por rutas cañeras

El 83% de la caña de Azúcar de Guatemala se transporta por rutas cañeras

El 83% de la caña de Azúcar de Guatemala se transporta por rutas cañeras

Los ingenios azucareros de Guatemala han creado una red interna de caminos para transportar la caña sin presionar las carreteras nacionales y de esa cuenta hoy día, más del 83% de la caña se transporta por esas rutas.

Son más de 2 mil kilómetros, los caminos o rutas cañeras que los ingenios han construido que comunican los campos de caña con las fábricas en los ingenios y que cada año reciben mantenimiento.

Estas carretas internas ayudan a reducir la circulación de camiones con caña en las rutas nacionales  y también son aprovechados por decenas de comunidades como vías alternas. También ayudan a reducir de forma significativa el tránsito en las carreteras nacionales.

Acciones para un trasporte responsable

Dentro de las acciones para un transporte responsable también está el control y monitoreo de velocidad del transporte de caña. La velocidad máxima en comunidades y zonas escolares es de 20 km/h y en caminos internos de 40 km/h.

También se cuenta con señalistas o banderilleros en los tramos en donde el transporte de caña cruza las carreteras para evitar accidentes.

Gracias a un convenio entre la Agroindustria Azucarera y el Instituto Técnico de Capacitación -Intecap-, todos los pilotos que transportan caña son capacitados y certificados por dicha institución para garantizar que tengan las competencias para desempeñar el puesto.

Además, cada vez más mujeres, se suman al equipo de trabajo de los pilotos, lo que contribuye a la inclusión en las operaciones de los ingenios azucareros.

Programa “Mejores familias” que promueve seguridad alimentaria y nutricional, será implementado en municipios de Escuintla

Municipalidades firman convenio para programa Mejores Familias

Programa “Mejores familias” que promueve seguridad alimentaria y nutricional, será implementado en municipios de Escuintla

Los ingenios azucareros a través de su Fundación del Azúcar – Fundazucar-, firmaron un convenio de cooperación con autoridades municipales de Escuintla, Masagua, La Democracia y La Gomera para la transferencia de la metodología del programa Mejores Familias, el cual promueve la seguridad alimentaria y nutricional, así como el empoderamiento de la mujer como agente de cambio y catalizadora del desarrollo.

Municipalidades firman convenio para programa Mejores Familias

Mejores Familias es un programa certificado por el Ministerio de Educación y promueve la formación de la mujer para el cambio de comportamiento desde el nivel individual, familiar y comunitario, reconociendo en ella a un agente clave para impulsar el mejoramiento de la salud y el estado nutricional de la familia, en especial de los niños.

El objetivo es que las mujeres conozcan prácticas para la adecuada selección, preparación y consumo de alimentos. Así como educar a las madres en salud preventiva con acciones sostenibles para mejorar las condiciones de sus hijos, familia y comunidad.

A través de este programa se facilita la implementación de mecanismos de coordinación interinstitucional para la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los municipios firmantes.

El convenio fue firmado por los alcaldes de Escuintla, Abraham Rivera; La Democracia, Dora Aldina Pérez; La Gomera, Floridalma Morales Contreras; y Masagua, Aura Marina Orantes, así como por Luis Miguel Paiz, Gerente general de la Asociación de Azucareros de Guatemala y María Silvia Pineda Molina, Directora Ejecutiva de Fundación del Azúcar.

Programa “Mejores familias” que promueve seguridad alimentaria y nutricional, será implementado en municipios de Escuintla

En el acto participaron Amalia Elizabeth Ixcoy González, Directora departamental de Educación; Bertha Dalila Tambito García, Delegada departamental de la Secretaría Presidencial de la Mujer -SEPREM-; Luis Arturo Hernández Chen, Gobernador Departamental de Escuintla; Julio Armando Paz Espinoza, Director de Área de Salud; y Roger Curruchich, Delegado Departamental de Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional -SESAN y representantes de los Ingenios Azucareros.

El programa Mejores Familias ha empoderado y capacitado a más de 532,000 mujeres desde su implementación en 1998. Debido a los resultados positivos, fue transferido al Gobierno de Honduras y fue implementado en dos ocasiones como política pública de Estado en Guatemala. Asimismo, 14 empresas, fundaciones y organismos internacionales lo han ejecutado en distintas áreas del país con el objetivo de reducir la desnutrición crónica infantil.

Incendio volcán de Atitlán: Miembros de la Mesa Técnica del Río Madre Vieja donan alimentos para socorristas

Donan 5 mil raciones de comida a socorristas del incendio del volcán Atitlán

Incendio volcán de Atitlán: Miembros de la Mesa Técnica del Río Madre Vieja donan alimentos para socorristas

Donan más de 5 mil raciones de comida para el personal que combate el incendio forestal.

Con el objetivo de apoyar a la conservación de la parte alta de la cuenca de río Madre Vieja, miembros de la Mesa Técnica constituida en la parte baja hace 5 años, realizaron una donación de raciones de comida no perecedera para las personas que se encuentran trabajando en el combate del incendio forestal que afecta al volcán Atitlán.

La donación consiste en más de 5 mil raciones de comida (los tres tiempos) para los 150 brigadistas / socorristas, durante al menos 11 días. Hoy se realizó la entrega a representantes del Consejo Nacional de Áreas Protegidas -CONAP- y a la Asociación de Reservas Privadas de Guatemala.

Esta donación es un esfuerzo y contribución de los Ingenios Pantaleon, Magdalena, Madre Tierra, La Unión, la empresa Frutera del Pacífico, Grupo HAME, Palo Blanco, S.A, así como el Instituto Privado de Investigación Sobre Cambio Climático -ICC-, quienes son miembros de la Mesa Técnica del río Madre Vieja.

El volcán de Atitlán es una zona muy importante para la recarga hídrica de la cuenca de río Madre Vieja, la pérdida de cobertura forestal que está provocando el incendio puede causar reducción de infiltración y pérdida de suelo (erosión), además de pérdida de flora y fauna.

La Mesa Técnica del Río Madre Vieja está integrada por autoridades locales y regionales, así como por comunitarios y productores de caña, palma, banano, frutas, ganaderos, granos básicos, entre otros. Cabe mencionar, que es un modelo exitoso de gestión del agua que se implementó desde 2016 y que ha logrado grandes avances en temas de reforestación de la ribera y en el uso sostenible y racional del agua, ya que el afluente ha mantenido su caudal, el cual no se ha visto interrumpido, incluso en los meses de la temporada seca.

Sin embargo, el desafío de la Mesa Técnica es incorporar a actores de la parte media y alta de la cuenca para crear un plan integral de manejo de cuenca. Actualmente, participan actores del departamento de Escuintla, se deben incorporar autoridades y usuarios de Suchitepéquez y Sololá.

Andy Burger, representante de la Asociación de Reservas Privadas de Guatemala.
Moises Cajas, delegado de Conred
Eliezar Peralta, delegado CONAP

Abono verde para la sostenibilidad ambiental

Crotalarias entre caña de azúcar

Abono verde para la sostenibilidad ambiental

Los ingenios azucareros mantienen su compromiso con la sostenibilidad ambiental, por lo que a través del Centro Guatemalteco de Investigación y Capacitación de la Caña de Azúcar -Cengicaña-, han implementado el programa de abono verde. 

El programa de abono verde es parte del programa de suelo vivo o suelo sano que tienen algunos ingenios. Este programa es una medida ecológica de siembra de plantas que proveen al suelo de nitrógeno y con ello evitar el uso de productos comerciales.

Además, integra la rotación de cultivos, el intercropping (que va con el cultivo), el manejo de plagas y la conservación y nutrición del suelo de manera ecológica y amigable con el medio ambiente.

Las leguminosas y la rotación de cultivos

El cultivo de leguminosas como abono verde es una práctica frecuente en la agricultura, en el caso de la Agroindustria Azucarera de Guatemala se utiliza la crotalaria, una leguminosa que da una flor amarilla.

Cada 5 años se renueva el cultivo de caña para mantener su rendimiento, por lo que, en las áreas idóneas, se aprovecha esa renovación para descansar y nutrir el suelo con la siembra de una leguminosa que tarda entre 6 y 8 meses en el campo. Aproximadamente se han sembrado 3mil hectáreas con crotalaria.

Las leguminosas incorporan al suelo materia orgánica que brinda nutrientes, principalmente nitrógeno, uno de los nutrientes más importantes para el desarrollo de las plantas, que será asimilable para los cultivos siguientes.

Conservación de suelos y manejo de plagas

Las leguminosas son el único grupo de plantas que tienen la capacidad de capturar el nitrógeno del aire e incorporarlo a su organismo. Cuando se mezclan con el suelo aportan materia orgánica que mejora la textura y estructura del suelo. Además, promueve la proliferación de microorganismos que son benéficos para los cultivos.

La rotación de cultivos también ayuda en el control de plagas porque, al cambiar la caña por leguminosas, se rompe el ciclo de vida de los insectos que se alimentan de la caña de azúcar.

Todas estas buenas prácticas son promovidas por Cengicaña con el objetivo de utilizar de manera integral elementos biológicos que sean sostenibles con el medio ambiente para el cultivo de caña de azúcar.

Episodio 9 – Los tres fantásticos y su lucha contra el COVID-19

Episodio 9 – Los tres fantásticos y su lucha contra el COVID-19

Noveno capítulo de "Los tres fantásticos y su lucha contra el COVID-19". Una historieta de 9 capítulos para concienciar sobre los riesgos y cuidados que debemos tener para evitar el contagio del COVID-19

Capítulos anteriores:

Episodio 1 – Conociendo a nuestros héroes

Episodio 2 – El tío Fulgencio, genio

Episodio 3 – Los guantes poderosos

Episodio 4 – La batalla del mercado

Episodio 5 – La fiesta que no fue

Episodio 6 – Medidas de prevención en la oficina

Episodio 7 – Tu casa, tu fortaleza

Episodio 8 – El Jefe Corona pierde terreno

Episodio 8 – Los tres fantásticos y su lucha contra el COVID-19

Episodio 8 – Los tres fantásticos y su lucha contra el COVID-19

Espera el último episodio el jueves 4 de marzo de 2021.

Capítulos anteriores:

Episodio 1 – Conociendo a nuestros héroes

Episodio 2 – El tío Fulgencio, genio

Episodio 3 – Los guantes poderosos

Episodio 4 – La batalla del mercado

Episodio 5 – La fiesta que no fue

Episodio 6 – Medidas de prevención en la oficina

Episodio 7 – Tu casa, tu fortaleza