.png)
Memoria de labores 2023
Te invitamos a que conozcas la memoria de labores 2023 de la Asociación de Azucareros de Guatemala:
Memoria de Labores 2023
UNALA presenta plan estratégico de sostenibilidad en sede de la ONU
UNALA presenta plan estratégico de sostenibilidad en sede de la ONU
La Unión de Azucareros Latinoamericanos -UNALA- llevó a cabo su reunión anual el pasado 2 de mayo en el edificio de las Naciones Unidas en Nueva York, en la cual tuvo lugar la presentación del Plan Estratégico de Sostenibilidad.
“Las bases de la estrategia de sostenibilidad que hoy presentamos es una muestra de nuestro compromiso con un futuro sostenible y de la necesidad de trabajar juntos para lograrlo. Estamos comprometidos con la implementación de prácticas sostenibles en todas nuestras operaciones, reducir nuestro impacto ambiental y contribuir al desarrollo social y económico de las comunidades en las que operamos”, expresó Alfredo Vila, presidente de UNALA y de la Asociación de Azucareros de Guatemala -Asazgua-.
De igual manera, Luis Miguel Paiz, gerente general de Asazgua, quien tuvo a su cargo la presentación de las bases del plan estratégico para el desarrollo sostenible, resaltó que las acciones impulsadas por UNALA contribuyen al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, así como otras agendas globales como la del Cambio Climático y de Biodiversidad.
Añadió que la producción sostenible se realiza mediante el uso eficiente de recursos y el desarrollo de energías renovables que ayudan a disminuir el impacto medio ambiental y que UNALA, en su plan para el Desarrollo Sostenible, trabaja para mejorar las comunidades locales e impulsar acciones para mitigar la deforestación y la pérdida de biodiversidad.
“La agroindustria azucarera aporta al crecimiento económico de la región, permitiendo no solo nuevas oportunidades a sus trabajadores, sino que también al desarrollo de los países. También vela por el desarrollo social de sus áreas de acción”, expresó Paiz.
Indicó que el sector azucarero latinoamericano no solo es eficiente, sino que ambientalmente responsable y que el desarrollo sostenible de la agroindustria azucarera es clave para la disminución del impacto ambiental, la reducción de gases de efecto invernadero y la protección de la biodiversidad. Por lo que, la agroindustria azucarera latinoamericana es mucho más que azúcar, es energía para el desarrollo sostenible.
Al respecto, el presidente de UNALA, Alfredo Vila, indicó que la adopción de prácticas sostenibles en la industria representa importantes beneficios para la sociedad en general, como la reducción de la pobreza, la generación de empleo, así como la preservación del medio ambiente.
“Estamos fuertemente comprometidos con el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible generando oportunidades de desarrollo, produciendo casi 6 millones y medio de puestos de trabajo, y produciendo energías renovables, como el etanol y la cogeneración de energía eléctrica a partir del bagazo de la caña”, dijo Vila.
En el evento acto protocolario participaron Juan Antonio Bernard Estrada, Encargado de negocios a.i. de la misión permanente de Guatemala ante la Organización de las Naciones Unidas; Alfredo Vila, presidente de UNALA; Luis Miguel Paiz, gerente general de Asazgua; Minoru Takada, líder del equipo de Energía en la División de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, Nadine Salame de la Red de Soluciones Sostenibles de Agua y Energía. También estuvieron presentes directores y representantes de las 12 organizaciones que conforman UNALA.
Memoria de Labores 2022
Memoria de labores 2022
Te invitamos a que conozcas la memoria de labores 2022 de la Asociación de Azucareros de Guatemala:
Programa Mejores Familias gradúa a 325 mujeres de 15 comunidades en Escuintla
Programa Mejores Familias gradúa a 325 mujeres de 15 comunidades en Escuintla
Hoy, 325 mujeres de 15 comunidades se graduaron del Programa Mejores Familias, como resultado del convenio firmado por la Fundación del Azúcar -Fundazucar- y la municipalidad de Escuintla, donde las graduadas recibieron capacitación en seguridad alimentaria y nutricional.
Fundazucar hizo la transferencia del programa Mejores Familias a la municipalidad de Escuintla, el cual promueve la seguridad alimentaria y nutricional; así como el empoderamiento de la mujer como agente de cambio y catalizadora de desarrollo.
En el acto de graduación participaron el presidente de Asazgua, Alfredo Vila; el gerente general de Asazgua, Luis Miguel Paiz; la directora de Fundazucar, Andrea Bolaños; el alcalde de Escuintla, Abraham Rivera; personal de Fundazucar y de la municipalidad.
La Fundación del Azúcar – Fundazucar- ha firmado convenios de cooperación para la transferencia de la metodología del programa Mejores Familias y así promover la seguridad alimentaria y nutricional, así como el empoderamiento de la mujer como catalizadora del desarrollo.
Mejores Familias es un programa certificado por el Ministerio de Educación y promueve la formación de la mujer para el cambio de comportamiento desde el nivel individual, familiar y comunitario, reconociendo en ella a un agente clave mejorar la salud y nutrición de su familia.
Memoria de Labores 2021
Ingenios azucareros implementan prácticas para la conservación de suelos
Ingenios azucareros implementan prácticas para la conservación de suelos
Los ingenios azucareros están comprometidos con el cuidado y la conservación del medio ambiente han implementado prácticas para el cuidado de los suelos de la Costa Sur para evitar la erosión, conservar nutrientes y mejorar su fertilidad y productividad.
Entre los aspectos generales figuran:
- Análisis de suelos es la herramienta básica para conocer las propiedades del suelo y la disponibilidad de nutrientes y se analizan características físicas y químicas mediante un muestreo de las áreas que incluyen clima de la región, radiación del sol, amplitud térmica, topografía, inclinación y riesgos de erosión entre otros.
- Se implementan estructuras de conservación de suelos y empleo de cobertura vegetal en los laterales de los caminos.
- Se promueve la protección de humedales, áreas forestales y corrientes naturales de agua.
- Siembra de la caña adecuada y que mejor se adapte a cada suelo, en base a sus características agronómicas, resistencia a plagas y adaptación a las variaciones climáticas.
- Cada 5 años se renueva el cultivo de caña para mantener su rendimiento, por lo que, en algunas áreas idóneas se aprovecha esa renovación para nutrir el suelo a través del programa de Abonos Verdes de los ingenios.
Prácticas sustentables para mantener la fertilidad del suelo
La aplicación de nutrientes es vital para mantener la fertilidad de los suelos y derivado del análisis de los campos se determinan las estrategias para su utilización, entre las cuales figuran:
Uso de abonos verdes
El programa de Abonos Verdes de los ingenios es una medida ecológica de siembra de plantas leguminosas que proveen al suelo de nitrógeno y con ello evitar el uso de productos comerciales. Cuando las leguminosas se mezclan con el suelo aportan materia orgánica que mejora la textura y estructura del suelo, además promueve el desarrollo de microorganismos que son benéficos para los cultivos.
Uso de abonos orgánicos
La materia orgánica mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo, favoreciendo una mayor disponibilidad de los nutrientes para las plantas y mejorando la salud del suelo en general.
En la agroindustria azucarera se generan importantes cantidades de residuos orgánicos como sub productos que tienen alto valor agronómico entre ellos: la cachaza, la ceniza y la vinaza.
- La cachaza es un residuo de la fabricación de azúcar y aporta al suelo fósforo, calcio y nitrógeno entre otros. Se estima que en cada zafra se producen más de 750,000 toneladas de este residuo que es aprovechado para nutrir campos.
- La vinaza es un residuo líquido proveniente de la destilación del alcohol y está constituido principalmente por agua, materia orgánica y minerales que benefician el suelo.
- La ceniza, mezclada con cachaza es de beneficio para suelos con Ph ácidos
Captación de agua de lluvia
El agua de lluvia es captada en zanjas y contribuye a la recarga de los mantos acuíferos. Esta práctica agronómica es responsable con el medio ambiente, contribuye a la recarga hídrica, a mitigar el desgaste del suelo por la precipitación y a evitar inundaciones.
Los ingenios tienen 2,507 hectáreas de bosques naturales, los cuales son protegidos. La reforestación y conservación de bosques en las riberas de ríos ayudan a la conservación de suelos al evitar la erosión y también son barreras naturales que evitan inundaciones y sirven de hogar a especies de flora y fauna.
Los ingenios azucareros con el apoyo de Cengicaña y el ICC trabajan para el desarrollo e implementación de prácticas para la conservación de los suelos y así propiciar una operación sustentable, más ecológica y en sostenibilidad con la naturaleza.
¿Sabías que 248 especies de aves viven en bosques dentro de los cañaverales?
¿Sabías que 248 especies de aves viven en bosques dentro de los cañaverales?
El Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático -ICC- ha realizado estudios que contabilizan 248 especies diferentes de aves que habitan en bosques dentro de los cañaverales de la Costa Sur, en los cuales además hay caminos, bosques, ríos, flora, fauna y en su conjunto forman el denominado agro paisaje.
Además, Investigadores del ICC han identificado 78 especies de aves migratorias, las cuales encuentran refugio en el agro paisaje de la caña de azúcar. Estas especies viajan cada año desde el hemisferio norte del continente rumbo al sur.
Las aves migratorias viajan entre septiembre y noviembre de cada año y retornan a Norteamérica entre marzo y mayo. Cuando pasan por Guatemala, las áreas boscosas de los cañaverales les brindan alimento y refugio, así logran acumular energía para volar y seguir su viaje.
Fauna y flora del agro paisaje
Además de aves, en estos ecosistemas también se han registrado 17 familias de reptiles y animales anfibios; que viven en tierra y agua. Asimismo, se han identificado 219 especies de árboles, las cuales proveen alimento y refugio a la fauna de la Costa Sur.
Este agro paisaje, y la evidencia científica recopilada por los expertos, reafirma el compromiso de los ingenios azucareros de ser sostenibles con el medioambiente y conservar la diversidad biológica de la Costa Sur.
Un ejemplo de ello es el Plan Nacional de Reforestación que el Azúcar de Guatemala lleva a cabo cada año. Los ingenios tienen 2,507 hectáreas de bosques naturales, los cuales son protegidos y cuidados. Estos bosques son parte del agro paisaje de la Costa Sur y beneficia a conservación de la diversidad biológica.
Los ingenios azucareros preparan 900 mil árboles para reforestar en 2022
Los ingenios azucareros preparan 900 mil árboles para reforestar en 2022
Los ingenios azucareros y el Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático –ICC- preparan 900 mil árboles en 63 viveros como parte del Plan de Reforestación Nacional. En los viveros se cultivan 26 especies de árboles como cedro, caoba, conacaste, palo blanco, eucalipto, pino, ceiba, entre otros.
Los viveros están ubicados en 39 municipios de los departamentos de Escuintla, Sacatepéquez, Santa Rosa, Chimaltenango, Jutiapa, Retalhuleu, San Marcos, Quetzaltenango, Sololá y Suchitepéquez.
Desde 2011 el Azúcar de Guatemala ha implementado el Plan de Reforestación Nacional para la recuperación de bosques en la Costa Sur. En 2021, con el apoyo del ICC, se alcanzó la cifra de 6.8 millones de árboles sembrados gracias a este programa. Con la reforestación 2022 se prevé llegar a los 7.7 millones de árboles sembrados.
Importancia de los viveros
Los viveros en los que se preparan los árboles para el Plan de Reforestación Nacional son gestionados entre municipalidades, instituciones, empresas y comunitarios. Estas alianzas interinstitucionales ayudan a promover la cultura forestal en las comunidades donde se implementan.
ICC apoya con semillas e insumos necesarios para el cultivo, así como asesoría técnica en conjunto con el Instituto Nacional de Bosques –INAB-. Los pobladores proporcionan el espacio para el vivero, la mano de obra de todas las labores diarias y la tierra.
Los ingenios azucareros reutilizan residuos como abono orgánico para conservar los suelos
Los ingenios azucareros reutilizan residuos como abono orgánico para conservar los suelos
Los ingenios azucareros se han apoyado en la investigación para ser más sustentables con el medio ambiente durante la siembra y cosecha de la caña de azúcar. Un ejemplo de ello es el desarrollo e implementación de prácticas para la conservación y uso sustentable de los suelos.
Desde 2012, los ingenios azucareros trabajan de la mano con el Centro Guatemalteco de Investigación y Capacitación de la Caña de Azúcar –Cengicaña– y el Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático -ICC- en prácticas que permiten detener o evitar la erosión, conservar el suelo y mejorar su fertilidad y productividad.
Reutilización de residuos como abono orgánico
Durante la producción del Azúcar de Guatemala se generan importantes cantidades de residuos orgánicos como subproductos que tienen alto valor agronómico entre ellos: la cachaza, la ceniza y la vinaza. Los científicos de Cengicaña descubrieron que al aplicar al suelo estos subproductos mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del mismo.
Por ejemplo, la cachaza es un residuo de la fabricación de azúcar y aporta fósforo, calcio y nitrógeno entre otros. Se estima que en cada zafra se producen más de 750,000 toneladas de este residuo que es aprovechado para nutrir campos.
La vinaza es un residuo líquido proveniente de la destilación del alcohol y está constituido principalmente por agua, materia orgánica y minerales que benefician el suelo. Así como la ceniza, mezclada con cachaza es de beneficio para suelos con ácidos, lo que favorece a una mayor disponibilidad de los nutrientes para las plantas y en general mejora la salud del suelo.
Programa de abonos verdes
Así como utilizan los abonos orgánicos, los ingenios azucareros también utilizan abonos verdes una medida ecológica de siembra de plantas leguminosas que proveen al suelo nitrógeno para una nutrición de manera ecológica y amigable con el medio ambiente.
Cuando las leguminosas se mezclan con el suelo aportan materia orgánica que mejora la textura y estructura del suelo, además promueve el desarrollo de microorganismos que son benéficos para los cultivos.
Todas estas buenas prácticas son promovidas por Cengicaña con el objetivo de utilizar de manera integral elementos biológicos y orgánicos que sean sostenibles con el medio ambiente para el cultivo de caña de azúcar.
Atleta guatemalteca correrá 5,300 kms en Chile para apoyar a la nutrición en Guatemala
Atleta guatemalteca correrá 5,300 kms en Chile para apoyar a la nutrición en Guatemala
La atleta guatemalteca, Daniela Andrade, correrá 5,300 kms en Chile por la nutrición en Guatemala. Las calorías que queme se convertirán en dinero para promover la seguridad alimentaria y nutricional a través del programa Mejores Familias de Fundazúcar.
El siete de marzo Daniela regresará a Chile con el propósito de recaudar dinero y crear conciencia a favor de la nutrición en Guatemala. “Estoy muy emocionada por poder unir las dos cosas que me gustan, el deporte y la ayuda social, y estoy segura de que este será el primer proyecto de muchos”, expresó Daniela Andrade.
El proyecto Calorías por La Vida consistirá en atravesar el país sudamericano corriendo de Norte a Sur, desde el desierto de Atacama hasta Punta Arenas. La travesía durará cinco meses y Daniela estará acompañada por una persona, la cual será la encargada de manejar la van que llevará desde comida hasta el equipo de recuperación.
Tú también puedes colaborar
Durante este tiempo, todas las calorías que queme serán convertidas en dinero, es decir 1 caloría valdrá 1 quetzal. Este proyecto tendrá un impacto internacional y cualquier persona que quiera unirse también lo podrá hacer. Daniela explicó que se podrá apoyar el proyecto de dos maneras: donación de calorías y/o compra de calorías.
A través del sitio web www.lifethrusports.org, las personas podrán ingresar sus calorías quemadas en su actividad física del día y también, para comprar las calorías que gusten.
Toda esta ayuda se dirigirá al programa Mejores Familias de Fundazúcar, que promueve la Seguridad Alimentaria y Nutricional, la autoestima, autogestión y el liderazgo en mujeres, como agentes de cambio para el desarrollo y bienestar de sus familias y sus comunidades.