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La Agroindustria de la Caña de Azúcar convierte un residuo en un recurso
La Agroindustria de la Caña de Azúcar de Guatemala aprovecha residuos con lo que lleva a cabo un sistema de Economía Circular. Un claro ejemplo de esta práctica es el uso del bagazo de caña como una valiosa fuente para la generación de energía renovable.
La Economía Circular busca promover la reutilización, el reciclaje y la renovación de los recursos en lugar de seguir el modelo tradicional de “usar y tirar”. El bagazo de caña es un residuo fibroso que queda como subproducto después de extraer el jugo de la caña de azúcar en la industria azucarera. En lugar de ser desechado, los ingenios azucareros utilizan este residuo para la generación de energía renovable.
Los ingenios azucareros durante la época de Zafra generan hasta el 30% de la energía que usa todo el país.
El bagazo de caña es utilizado como combustible en calderas para generar vapor. Este vapor, a su vez, se emplea para producir electricidad a través de un proceso conocido como cogeneración.
Esta forma de generación de energía renovable ofrece múltiples beneficios tanto para la Agroindustria de la Caña de Azúcar como para el medio ambiente en general.
Energía renovable vs. Combustibles fósiles
Al aprovechar el bagazo de caña como fuente de energía, se disminuye la necesidad de utilizar combustibles fósiles, como el carbón o el petróleo, para producir electricidad. Esto contribuye a la diversificación de las fuentes de energía y reduce la emisión de gases de efecto invernadero lo que ayuda en la lucha contra el cambio climático.
Los combustibles fósiles son recursos naturales no renovables formados a lo largo de millones de años, quemarlos libera grandes cantidades de dióxido de carbono (CO2) y otros gases de efecto invernadero a la atmósfera. El abandono progresivo de los combustibles fósiles en favor de la energía renovable es fundamental para abordar los desafíos ambientales y sociales actuales.
La utilización del bagazo de caña como fuente de energía renovable es un ejemplo concreto y exitoso de cómo la economía circular puede integrarse en la agroindustria para promover prácticas más sostenibles.
Al convertir un residuo en un recurso valioso, la generación de energía a partir del bagazo de caña beneficia tanto a la Agroindustria de la Caña de Azúcar de Guatemala como al medio ambiente. Esta práctica puede servir como modelo para otras industrias y abrir nuevas vías hacia una economía más circular y amigable con el planeta.
