El Azúcar de Guatemala implementa medidas sostenibles para mantener la salud de los suelos

Conservación de suelos - Azúcar de Guatemala

El Azúcar de Guatemala implementa medidas sostenibles para mantener la salud de los suelos

Conservación de suelos - Azúcar de Guatemala

Desde 2014, cada 5 de diciembre, se celebra el Día Mundial del Suelo fecha propuesta por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura -FAO-.  Este año se enfoca en “Los suelos, origen de los alimentos” con el objetivo de concienciar sobre la importancia de los suelos para una producción alimentaria, a la vez que se pide un manejo sostenible que garantice la salud de los suelos.

De acuerdo con el libro “El cultivo de la caña de azúcar en Guatemala” de Cengicaña, las plantas, como la caña de azúcar, requieren para su crecimiento y desarrollo de 16 elementos denominados esenciales. El carbono, hidrógeno y oxígeno provienen del agua y del aire; los otros 13 nutrientes son minerales que los obtiene del suelo o son adicionados como los abonos.

Prácticas enfocadas a la conservación de suelo

El gestionar los suelos de forma sostenible ha sido clave para la producción de azúcar en Guatemala. Los ingenios azucareros realizan un conjunto de prácticas enfocadas a la conservación de suelo y agua entre ellas: uso de abonos verdes, semilleros en fajas, diseño de áreas con estructuras de conservación de suelo y agua (acequias, curvas a nivel y pozos de infiltración), disminución de pasos de maquinaria y siembra de primer tercio.

Estudio de escorrentía

Este conjunto de actividades, enfocadas a la conservación de suelo y agua, contribuyen en:

  • Disminución de uso de abonos químicos.
  • Aumento de la materia orgánica, que significa mejora de la estructura del suelo, retención de humedad y biodiversidad del suelo.
  • Leve aumento del rendimiento en la producción de azúcar.
  • Reducción de la erosión hídrica y escorrentía superficial lo que optimiza la infiltración de agua que alimenta el manto freático.

Los ingenios azucareros con el apoyo de Cengicaña y el ICC trabajan para el desarrollo e implementación de prácticas para la conservación de los suelos y así propiciar una operación sustentable, más ecológica y en sostenibilidad con la naturaleza.

Regresó la Carrera del Azúcar en su 35ª edición

Carrera del Azucar 2022

Regresó la Carrera del Azúcar en su 35ª edición

Carrera del Azucar 2022

Con la participación de alrededor de dos mil quinientos corredores este domingo se llevó a cabo la 35 ª edición de la Carrera del Azúcar organizada por la Asociación de Técnicos Azucareros de Guatemala –Atagua-, con el apoyo de Asociación de Azucareros de Guatemala –Asazgua-.

La carrera del Azúcar marca el inicio de la Zafra, que es la época de cosecha de la caña y producción de azúcar en la Costa Sur, tuvo un recorrido de 10.5 kilómetros y está dividida en las categorías Libre, Master, Trabajadores de Ingenios y Socios de Atagua.

La carrera más dulce del año inició con la llegada de corredores, familiares y aficionados a Ingenio Concepción; luego, los corredores se agruparon detrás de la salida en donde entonaron el himno nacional y a las 8:00 Luis Miguel Paiz, gerente general de Asazgua, dio el banderazo de salida.

Salida Carrera del Azucar

Miles de corredores llenaron las principales calles de la Ciudad de Escuintla y cientos de personas les animaron. Durante los 10.5 kilómetros del trayecto de la carrera, hubo puestos de hidratación y asistencia médica.

Ganador Carrera del Azucar 2022

El primero en cruzar la meta fue Alberto González Mindez, completando el recorrido en 30 minutos y 21 segundos. Viviana Arochi fue la primera mujer en conquistar el recorrido con 37 minutos y 21 segundos. El ganador del primer lugar de la categoría Máster masculino fue Francisco González Sut, con 33:56 minutos y Máster femenino fue Olga Mariela Rodas Morales con 42:44.

Al finalizar la carrera hubo concursos y premios para los asistentes, mientras los corredores hacían uso de las duchas y disfrutaban de la hidratación puesta a su disposición por los organizadores.

Encuentra el álbum de fotos en nuestra Fanpage: https://bit.ly/3zegr3l

El Azúcar de Guatemala llega a 43 países

Expogranel Guatemala

El Azúcar de Guatemala llega a 43 países

Expogranel Guatemala

El Azúcar de Guatemala endulzó a 43 países en 2021. El año pasado el azúcar y sus derivados representaron el 4% de las exportaciones totales del país equivalentes a 520 millones de dólares en divisas para el país.

Los principales países hacia donde se exporto el Azúcar de Guatemala en 2021 fueron Estados Unidos, Canadá, Corea del Sur, Taiwán, Haití, Libia, Jamaica, Italia, Ghana y Malasia.

Por continente los principales destinos de exportación del Azúcar de Guatemala son América con un 50%, África con un 15%, Asia un 22%, Europa un 11% y Oceanía con un 2%.

De las exportaciones de la Agroindustria Azucarera de Guatemala en 2021 el 65.7% fue azúcar, el 22.4% alcohol y el 11.9% melazas.

Residuos son transformados y reutilizados para exportación

Los ingenios azucareros de Guatemala aprovechan sus residuos los cuales son transformados para ser reutilizados. Ese es el caso del alcohol o etanol, que es producido con melaza y que cada año se producen 55 millones de galones que en su mayoría son exportados.

Ingenios azucareros producen alcohol

El etanol de Guatemala es usado para cosméticos, productos farmacéuticos, elaboración de licores y como carburante. Los cinco países principales donde se exportó ese producto en 2021 fueron: Países Bajos (Holanda), Estados Unidos y sus territorios, México, Suiza y El Salvador.

Además, durante el proceso de producción de azúcar, otro tipo de mieles o melazas, también son exportados y según datos del Banco de Guatemala en 2021, el 72.5% fue a Estados Unidos; el 13.9% a Reino Unido; 5.5% a Guyana; el 5.2% a Países Bajos y 3% a Canadá.

El Azúcar de Guatemala y sus derivados son el segundo producto agroindustrial de mayor exportación en Guatemala y uno de los principales productos que exporta el país.

Fundazucar cumple 32 años de promover salud, educación y desarrollo en la Costa Sur

Aniversario 32 Fundazucar

Fundazucar cumple 32 años de promover salud, educación y desarrollo en la Costa Sur

Aniversario 32 Fundazucar

Hace 32 años los ingenios azucareros unieron esfuerzos y crearon la Fundación del Azúcar -Fundazucar –, que nació como el sueño de un grupo de empresarios visionarios que le apostaron a la educación para promover el desarrollo en la Costa Sur.

Fundazucar es el brazo social de los ingenios azucareros, desde 1990 promueve el desarrollo integral de las comunidades, trabajando con mujeres, jóvenes, salubristas, maestros, líderes comunitarios y autoridades municipales como agentes de cambio.

Capacitación de mujeres en el programa Mejores Familias de Fundazucar

En el Azúcar de Guatemala celebramos el 32° aniversario de Fundazucar que cree en el desarrollo a través de formación, ejemplo de ello es Mejores Familias, un modelo que promueve la Seguridad Alimentaria y Nutricional, la autoestima, autogestión y el liderazgo en mujeres, como agentes de cambio para el desarrollo y bienestar de sus familias y sus comunidades y ha capacitado a más de 532 mil mujeres.

El programa ha sido tan exitoso que fue implementado en Honduras y en la actualidad también los están adoptando las municipalidades de Escuintla, Masagua, La Gomera, La Democracia, Tiquisate en el departamento de Escuintla, así como en San Lorenzo y San José el Ídolo, en Suchitepéquez.

Durante estos 32 años la Fundación de los ingenios, ha llevado la capacitación a miles de personas y ha contribuido al desarrollo y bienestar de las comunidades con los planes de desarrollo integral comunitario y con la elaboración de proyectos técnicos para la construcción de sistemas de agua potable y drenajes. 

Clinicas de Fundazuar en Escuintla

Fundazucar también ha facilitado el acceso a la salud a miles de personas a través de las clínicas especializadas que se ubican en Escuintla.

Gracias al compromiso y esfuerzo del equipo de gestores sociales que llevan la formación y desarrollo a remotas comunidades de la Costa Sur, Fundazucar se ha posicionado como un ejemplo y referente en proyectos de desarrollo comunitario a nivel nacional e internacional.

Felicitamos a Fundazucar en su 32° aniversario y a los líderes que tuvieron la visión de crear el brazo social del Azúcar de Guatemala.

Azucareros centroamericanos lanzan campaña contra el trabajo infantil

Campaña de prevención trabajo infantil sector azucarero

Azucareros centroamericanos lanzan campaña contra el trabajo infantil

Campaña de Prevención del Trabajo Infantil en el sector Azucarero

Este jueves, la Asociación de Azucareros del Istmo Centroamericano (AICA) y las organizaciones azucareras de los seis países de la región lanzaron la campaña “¡Yo te cuido!” con el objetivo de contribuir a generar conciencia sobre la importancia de prevenir el trabajo infantil.

“En Guatemala impulsamos el programa Mejores Familias para erradicar el Trabajo Infantil e impulsar acciones desde la familia para que niños asistan a la escuela y tengan una vida llena de alegría y aprendizaje” dijo María Silvia Pineda, directora de Fundazucar, durante el lanzamiento de la campaña que tuvo lugar en Costa Rica.

A través de talleres, charlas, reuniones de coordinación, concursos y múltiples materiales informativos, la campaña pretende llegar, entre otros, a trabajadores, productores de caña, así como a miembros de las comunidades en las áreas de influencia del sector azucarero de toda la región centroamericana.

Con este esfuerzo se busca difundir información sobre qué es trabajo infantil, sus causas y efectos, las consecuencias legales que genera, impulsando un modelo  basado en el respeto y cuidado a la niñez y la adolescencia.

Según Juan Carlos Fernández, Director Ejecutivo de AICA, “el sector azucarero ha implementado en toda Centroamérica, desde varios años atrás, múltiples y exitosos programas e iniciativas en contra del trabajo infantil, con los cuales se logró cambiar la realidad del sector. Con esta campaña se avanza en la consolidación de los resultados que se han obtenido”.

Asociaciones impulsoras

Esta campaña de prevención del trabajo infantil 2022 es impulsada por la Asociación de Azucareros del Istmo Centroamericano (AICA) y sus organizaciones miembro: la Asociación de Azucareros de Guatemala (Asazgua), la Asociación Azucarera de El Salvador, la Asociación de Productores de Azúcar de Honduras (APAH), el Comité Nacional de Productores de Azúcar de Nicaragua (CNPA), la Liga Agrícola Industrial de la Caña de Azúcar de Costa Rica (LAICA) y la Asociación de Azúcares y Alcoholes de Panamá (AZUCALPA).

Además, cuenta con el apoyo técnico de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), así como la colaboración de la Compañía Coca-Cola y la Red de Integración Centroamericana por la Responsabilidad Social Empresarial (INTEGRARSE).

Asazgua se compromete a fortalecer la cultura de integridad empresarial

Asazgua firmó compromiso de certificación de GuateÍntegra

Asazgua se compromete a fortalecer la cultura de integridad empresarial

Asazgua firmó compromiso de certificación de GuateÍntegra
Luis Miguel Paiz, gerente general de Asazgua y Enrique Font, director de Guateíntegra

La Asociación de Azucareros de Guatemala -Asazgua- firmó este jueves una declaración de compromiso para iniciar el proceso de certificación Guateíntegra con el propósito de consolidar la cultura de integridad dentro de la organización yortalecer sus buenas prácticas y actuar ético.

La declaración de compromiso fue firmada por Luis Miguel Paiz, gerente general de Asazgua y Enrique Font, director de Guateíntegra.

Conscientes que la corrupción genera daños y tiene repercusiones negativas que dañan la credibilidad, disminuyen la productividad y frenan el desarrollo, Asazgua se unió al programa desarrollado por la Cámara de Industria llamado Guateíntegra, en el cual se busca construir una Guatemala más transparente.

El compromiso consiste en someterse a un proceso de certificación el cual tiene insumos y estándares internacionales para que las empresas incrementen sus conocimientos y obtengan herramientas para propiciar más condiciones de integridad empresarial. Esta certificación valida los esfuerzos implementados por las organizaciones para mitigar riesgos asociados a la corrupción en todas sus formas y así consolidar su cultura de ética e integridad.

La certificación está basada en la ISO 37001 y cuenta con los más altos estándares internacionales, gracias al acompañamiento de aliados como @BDODominicana y  @EthikosGlobal

Los compromisos adoptados por Asazgua son:

  • Generar una aplicación de procesos y buenas prácticas para promover un actuar ético y fomentar el fortalecimiento de una cultura de integridad empresarial.
  • Desarrollar un proceso de planificación, ejecución, retroalimentación y mejora en los procesos de la empresa para que se encamine en materia de integridad empresarial y por ende hacia la sostenibilidad.
  • Fomentar prácticas que trascienden y garanticen todos los medios para la identificación y prevención de riesgos de corrupción y buenas prácticas de comportamiento ético.

“En la Asociación de Azucareros de Guatemala estamos comprometidos con la ética empresarial y creemos que es una prioridad fortalecer la cultura de integridad en el país, por eso hemos firmado esta certificación de Guateíntegra”, comentó Luis Miguel Paiz, Gerente General de Asazgua.

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Azúcar de Guatemala participa en reunión de la ONU sobre agua, energía, biodiversidad y salud

Azúcar de Guatemala participa en reunión de la ONU sobre agua, energía, biodiversidad y salud

El pasado 10 de mayo se llevó a cabo el evento “El rol de la industria privada en apoyo de los ODS en temas de agua, energía, biodiversidad y salud” organizado por la Asociación de Azucareros de Guatemala -Asazgua- y la Organización de las Naciones Unidas -ONU-.

El Azúcar de Guatemala forma parte de la Red de Soluciones Sostenibles de Agua y Energía establecida en 2018 por las Naciones Unidas. “Asazgua es un socio central en la red global” dijo el Sr. Minoru Takada del Departamento de Asuntos Económicos y Sociales de las Naciones Unidas en la inauguración del evento.

La actividad se realizó de forma híbrida (presencial y virtual) en dos sesiones sobre industria y biodiversidad; y desarrollo sostenible y salud. Se contó con la participación 11 expositores y con la asistencia de más de 180 personas de países como Brasil, Burundi, Guatemala, España, Estados Unidos, entre otros.  

Se contó con la participación de Oliverl Hillel de la Secretaría de la Convención sobre Diversidad Biológica de la ONU, quien resaltó que se necesita el trabajo activo de los líderes económicos de todo el mundo para revertir la pérdida de biodiversidad.

Esfuerzos del sector azucarero de Guatemala para alcanzar los ODS

Durante sus intervenciones, Alfredo Vila, presidente de la Unión de Azucareros Latinoamericanos -UNALA- y de la Asociación de Azucareros de Guatemala -Asazgua- explicó que en el Azúcar de Guatemala se han implementado sistemas para el uso eficiente del agua, energía renovable y cuidado del suelo, que le han permitido ser referente a nivel internacional en buenas prácticas y que contribuyen a alcanzar los ODS.

Luis Miguel Paiz, gerente general de Asazgua expuso sobre los aportes de la Agroindustria Azucarera para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible -ODS- de la ONU y durante su intervención hizo referencia a los programas de desarrollo que impulsa el Azúcar de Guatemala, los cuales incluyen el empoderamiento de la mujer, la inversión social y la fortificación del azúcar con vitamina “A” para combatir la ceguera infantil, entre otros.

De igual manera, Alex Guerra director del Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático -ICC- habló sobre el trabajo que realiza el sector azucarero de Guatemala junto al PNUD, comunidades y gobiernos locales para restauración y protección forestal. “La integración de esfuerzos de diferentes sectores es clave para lograr resultados reales y de impacto”, resaltó Guerra.

Alex Guerra, Director del ICC

Otro de los expositores fue el alcalde del municipio de Escuintla, el Sr. Abraham Rivera, quien expuso el trabajo conjunto con Fundazucar, un ejemplo de cómo la Agroindustria Azucarera y el gobierno local trabajan juntos en beneficio de las personas. “Una de las alianzas más importantes que hemos tenido ha sido con la Fundación del Azúcar para la transferencia e implementación del programa Mejores Familias, un programa que está generando cambios en las comunidades y nos está ayudando a combatir la desnutrición”, comentó Rivera.

Red de Soluciones Sostenibles de Agua y Energía de la ONU

En 2018 el Departamento de Asuntos Económicos y Sociales de las Naciones Unidas creó la Red Global de Soluciones Sostenibles de Agua y Energía, el cual preside Asazgua. Esta red global tiene como objetivo cumplir con los objetivos de desarrollo sostenible –ODS- número 6 (agua limpia y saneamiento) y número 7 (asegurar acceso a energía sostenible, confiable y energía moderna para todos).

Asazgua es considerado un socio clave para aportar al cumplimiento de la Agenda 2030 ya que es un miembro activo, con experiencias y casos prácticos que son considerados como ejemplo de participación del sector privado, necesarios para el desarrollo sostenible.

¿Sabías que Guatemala es el segundo exportador de azúcar de Latinoamérica y el quinto a nivel mundial?

¿Sabías que Guatemala es el segundo exportador de azúcar de Latinoamérica y el quinto a nivel mundial?

Según datos de la Organización Internacional del Azúcar, Guatemala es el segundo exportador de azúcar de Latinoamérica y el quinto a nivel mundial. Además, es el tercer productor de azúcar en a nivel de América latina y el Caribe.

La investigación y desarrollo, un pilar fundamental para la Agroindustria Azucarera, ha contribuido a mejorar cada Zafra la eficiencia y competitividad. El desarrollo de variedades de caña es uno de los grandes aportes del centro de investigación, y a través del cruce natural de plantas se han desarrollado 33 variedades de caña guatemalteca que son más productivas, resistentes a plagas y al cambio climático.

El azúcar producido en Guatemala se exporta a todos los continentes y según datos del Banco de Guatemala (Banguat) en 2020, el 59% de las exportaciones de azúcar tenían como destino países del continente americano, seguido por Asia con el 19%, África con el 13%, Europa con el 5% y Oceanía con un 4%

Expogranel, terminal especializada en el embarque de azúcar

Para la exportación los ingenios cuentan con una de las mejores terminales especializadas para el embarque de azúcar. Expogranel, ubicada en Puerto Quetzal, es la terminal especializada para el manejo y embarque de azúcar a granel en Guatemala, la cual se ha posicionado como una de las terminales más eficientes del mundo.

Expogranel

Tiene la capacidad de almacenar 350,000 toneladas métricas de azúcar a granel y 58,000 toneladas métricas de azúcar en sacos, esto sumado a su velocidad de carga, comparado con otros países da a Guatemala una ventaja competitiva.

Lo que la hace más impresionante es su ritmo de embarque actual de 2,000 toneladas métricas de azúcar a granel por hora. Antes que existiera Expogranel un barco de 35 mil toneladas métricas se cargaba en 30 días y hoy en día se hace en 18 horas promedio. Y tiene una capacidad de embarque de azúcar de más de 3,500 toneladas en sacos por día.

Inicio de la Zafra contribuye a la reactivación de la economía

Inicio de la Zafra en Guatemala contribuye a la reactivación de la economía

Inicio de la Zafra contribuye a la reactivación de la economía

Inicio de la Zafra contribuye a la reactivación de la economía. Las actividades del Azúcar de Guatemala generan más de 54 mil empleos directos y 270 mil indirectos.

La Agroindustria Azucarera es un motor económico para Guatemala ya que genera una huella económica de más de Q9,205 millones cada año, la cual llega al 90% de los municipios del país y cada año los ingenios generan más de 54 mil empleos directos y distribuyen más de Q3 mil millones en sueldos y salarios.

Además, los ingenios azucareros contratan a más de 6,325 empresas proveedoras (grandes, medianos y pequeños) de productos y servicios, quienes también se convierten en empleadores y multiplican las oportunidades para la población. 

La Zafra 2021-2022 se llevará a cabo en condiciones desafiantes debido a la pandemia de COVID-19; sin embargo, los ingenios continúan con estrictas medidas de bioseguridad tanto en el campo como en la fábrica.

“La Zafra es la temporada de cosecha de la caña y producción de azúcar, que se desarrolla de noviembre a mayo. Nuestro compromiso cada año es mejorar nuestros procesos para ser cada vez más eficientes y desarrollar nuestra operación de forma responsable con nuestros vecinos”, comentó Luis Miguel Paiz, Gerente General de Asazgua.

Tecnología, la base de la eficiencia

Variedad de caña guatemalteca CG02-163

En la Agroindustria Azucarera se han implementado sistemas y procesos para la optimización en el uso del agua para el riego de la caña; asimismo, en las fábricas se han implementado sistemas para la reutilización del agua y así reducir el uso de este recurso. Es importante resaltar que la caña obtiene de la lluvia alrededor del 72% del agua que necesita para crecer.

La investigación y desarrollo es un pilar fundamental para la Agroindustria Azucarera, ha contribuido a mejorar cada Zafra la eficiencia y competitividad. El desarrollo de variedades de caña es uno de los grandes aportes del centro de investigación, y a través del cruce natural de plantas se han desarrollado 33 variedades de caña guatemalteca que son más productivas, resistentes a plagas y al cambio climático.

Salubristas de la Costa Sur son capacitados gracias al programa “Mi Salud Primero” de Fundazúcar

Salubristas de la Costa Sur son capacitados gracias al programa “Mi Salud Primero” de Fundazúcar

Salubristas de la Costa Sur son capacitados gracias al programa “Mi Salud Primero” de Fundazúcar

Salubristas de la Costa Sur son capacitados gracias al programa “Mi Salud Primero” de Fundazúcar

Más de 437 salubristas de 65 puestos y centros de salud de la Costa Sur son capacitados con el programa “Mi Salud Primero” de la Fundación del Azúcar -Fundazúcar- en alianza con el Ministerio de Salud y Asistencia Social con el objetivo de promover la salud preventiva en las comunidades.

Desde 2016 Fundazúcar, en alianza con el Ministerio de Salud, impulsa el innovador programa “Mi Salud Primero”, el cual capacita a los salubristas públicos para que desarrollen competencias técnicas y actitud de servicio.

Además, se realizan acciones conjuntas de prevención ante el COVID-19 y enfermedades transmitidas por vectores como el dengue, zika y/o chinkunguya por medio de la formación y capacitación del recurso humano del sector salud y de las comunidades de la Costa Sur.

Algunas de las acciones que se han realizado como parte del programa “Mi Salud Primero” son:

  • Entrega del Protocolo “Plan para la prevención, contención y respuesta a casos de COVID-19” del Ministerio de Salud a 65 de servicios de salud de la Costa Sur
  • Capacitaciones a 500 salubristas distribuidas en 12 talleres de formación presencial y/o virtuales sobre el protocolo COVID-19 del Ministerio de Salud y promoción de la salud preventiva, con énfasis en la “Ventana de los 1,000 días” y enfermedades causadas por vectores como Zika, Dengue y Chinkunguya; con el 93% de asistencia.
  • Acompañamiento técnico a salubristas para el uso y actualización sobre el análisis de datos epidemiológicos, con el objetivo de desarrollar una cultura de análisis de la información producida para la toma de decisiones oportunas.

“Los ingenios azucareros promueven el desarrollo y bienestar de las comunidades a través de una operación responsable y la ejecución de programas sociales alineados los Objetivos de Desarrollo Sostenible –ODS- “, afirmó María Silvia Pineda, Gerente de Sostenibilidad de – Asazgua- y directora de Fundazúcar.