Azúcar de Guatemala participa en reunión de la ONU sobre agua, energía, biodiversidad y salud

Azúcar de Guatemala participa en reunión de la ONU sobre agua, energía, biodiversidad y salud

El pasado 10 de mayo se llevó a cabo el evento “El rol de la industria privada en apoyo de los ODS en temas de agua, energía, biodiversidad y salud” organizado por la Asociación de Azucareros de Guatemala -Asazgua- y la Organización de las Naciones Unidas -ONU-.

El Azúcar de Guatemala forma parte de la Red de Soluciones Sostenibles de Agua y Energía establecida en 2018 por las Naciones Unidas. “Asazgua es un socio central en la red global” dijo el Sr. Minoru Takada del Departamento de Asuntos Económicos y Sociales de las Naciones Unidas en la inauguración del evento.

La actividad se realizó de forma híbrida (presencial y virtual) en dos sesiones sobre industria y biodiversidad; y desarrollo sostenible y salud. Se contó con la participación 11 expositores y con la asistencia de más de 180 personas de países como Brasil, Burundi, Guatemala, España, Estados Unidos, entre otros.  

Se contó con la participación de Oliverl Hillel de la Secretaría de la Convención sobre Diversidad Biológica de la ONU, quien resaltó que se necesita el trabajo activo de los líderes económicos de todo el mundo para revertir la pérdida de biodiversidad.

Esfuerzos del sector azucarero de Guatemala para alcanzar los ODS

Durante sus intervenciones, Alfredo Vila, presidente de la Unión de Azucareros Latinoamericanos -UNALA- y de la Asociación de Azucareros de Guatemala -Asazgua- explicó que en el Azúcar de Guatemala se han implementado sistemas para el uso eficiente del agua, energía renovable y cuidado del suelo, que le han permitido ser referente a nivel internacional en buenas prácticas y que contribuyen a alcanzar los ODS.

Luis Miguel Paiz, gerente general de Asazgua expuso sobre los aportes de la Agroindustria Azucarera para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible -ODS- de la ONU y durante su intervención hizo referencia a los programas de desarrollo que impulsa el Azúcar de Guatemala, los cuales incluyen el empoderamiento de la mujer, la inversión social y la fortificación del azúcar con vitamina “A” para combatir la ceguera infantil, entre otros.

De igual manera, Alex Guerra director del Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático -ICC- habló sobre el trabajo que realiza el sector azucarero de Guatemala junto al PNUD, comunidades y gobiernos locales para restauración y protección forestal. “La integración de esfuerzos de diferentes sectores es clave para lograr resultados reales y de impacto”, resaltó Guerra.

Alex Guerra, Director del ICC

Otro de los expositores fue el alcalde del municipio de Escuintla, el Sr. Abraham Rivera, quien expuso el trabajo conjunto con Fundazucar, un ejemplo de cómo la Agroindustria Azucarera y el gobierno local trabajan juntos en beneficio de las personas. “Una de las alianzas más importantes que hemos tenido ha sido con la Fundación del Azúcar para la transferencia e implementación del programa Mejores Familias, un programa que está generando cambios en las comunidades y nos está ayudando a combatir la desnutrición”, comentó Rivera.

Red de Soluciones Sostenibles de Agua y Energía de la ONU

En 2018 el Departamento de Asuntos Económicos y Sociales de las Naciones Unidas creó la Red Global de Soluciones Sostenibles de Agua y Energía, el cual preside Asazgua. Esta red global tiene como objetivo cumplir con los objetivos de desarrollo sostenible –ODS- número 6 (agua limpia y saneamiento) y número 7 (asegurar acceso a energía sostenible, confiable y energía moderna para todos).

Asazgua es considerado un socio clave para aportar al cumplimiento de la Agenda 2030 ya que es un miembro activo, con experiencias y casos prácticos que son considerados como ejemplo de participación del sector privado, necesarios para el desarrollo sostenible.

Mujeres encuentran oportunidades de crecimiento y desarrollo en el Azúcar de Guatemala

Mujeres trabajan en el Azúcar de Guatemala

Mujeres encuentran oportunidades de crecimiento y desarrollo en el Azúcar de Guatemala

Mujeres trabajan en el Azúcar de Guatemala

En el Azúcar de Guatemala cada vez más mujeres encuentran oportunidades de crecimiento y desarrollo. La Agroindustria Azucarera se ha convertido en una fuente de trabajo para muchas de ellas en distintas áreas.

Se puede encontrar mujeres realizando trabajos administrativos y ejecutivos como secretarias, administradoras, contadoras, gerentes, entre otros; pero también en trabajos que históricamente habían realizado solo hombres, actualmente se encuentran mujeres operando cosechadoras mecanizadas, tractores, realizando labores como mecánicas, ingenieras y otras funciones en campo y fábrica.

Si deseas trabajar en el Azúcar de Guatemala ingresa a https://empleos.azucar.com.gt/ para conocer las oportunidades laborales.

Conozcamos las historias de Perla y Ana María que han inspirado a muchas mujeres.

Cengicaña cumple 30 años de aportar al desarrollo del país y del Azúcar de Guatemala

30 aniversario de Cengicaña

Cengicaña cumple 30 años de aportar al desarrollo del país

30 aniversario de Cengicaña

En el Azúcar de Guatemala celebramos el 30° aniversario del Centro Guatemalteco de Investigación y Capacitación de la Caña de Azúcar -Cengicaña-, una organización gremial que con su trabajo ha contribuido al crecimiento, desarrollo y competitividad de la Agroindustria Azucarera.

Con una visión de largo plazo, cengicaña fue fundado en 1992 por los ingenios miembros de la Asociación de Azucareros de Guatemala -Asazgua-, como un centro de investigación generador de conocimiento y transferencia de tecnología para los equipos agrícolas e industriales de los ingenios asociados.

Cengicaña apoya el desarrollo sostenible y rentable de la Agroindustria Azucarera a través de cinco programas:

  • Desarrollo de variedades
  • Manejo integrado de plagas
  • Agronomía
  • Investigación industrial y,
  • capacitación y transferencia

En estos 30 años, Cengicaña ha desarrollado 33 variedades de caña de azúcar guatemaltecas que tienen mayor rendimiento, son más resistentes a enfermedades y además, son adaptables a las variadas condiciones ambientales de la zona cañera guatemalteca. Estas variedades desarrolladas por expertos guatemaltecos ocupan actualmente el 60% del área cultivada bajo administración. La variedad CG02-163 ocupa el primer lugar en extensión y rendimiento.

También se han desarrollado tecnologías y metodologías para el Manejo Integrado de Plagas que atacan al cultivo de la caña, tales como la Chinche salivosa, Barrenador y Roedores, entre otros.

A través del programa de agronomía se desarrolla y aprovecha el uso de tecnologías para la fertilización y nutrición de la planta, riegos y agricultura de precisión usando datos, mapas e imágenes satelitales para analizar tipos de suelo, balance hídrico, zonas agroecológicas para la ubicación estratégica de variedades, análisis de fertilidad y productividad, así como el mapeo de plagas.

Expertos de Cengicaña desarrollaron CengiRiegos, una aplicación que usa información para aplicar al cultivo solo la cantidad de agua que necesita, lo que ha permitido optimizar el uso de agua y costos para riego. Actualmente, esta aplicación se utiliza en el 35% del área cultivada con sistemas de riego eficiente.

Cengicaña también ha innovado en la investigación industrial para lograr una reducción en la pérdida de sacarosa y para obtener eficiencia en la generación de energía renovable, un factor que ha apoyado a los ingenios a generar hasta el 30% de la demanda eléctrica del país.

El programa de capacitación y transferencia ha tenido más de 5,500 eventos de capacitación con los cuales ha alcanzado a más de 137,000 colaborades de la Agroindustria Azucarera. Además, ha desarrollado eventos para compartir la tecnología desarrollada con los ingenios a través de simposios, comités especializados y eventos técnicos con giras de campo y participación en congresos.

Con este trabajo de 30 años, Cengicaña ha recibido importantes reconocimientos como la Orden Ulises Rojas, la Orden del Azúcar y reconocimientos de universidades; entre otros.

Felicitamos a Cengicaña por su 30° aniversario y a los lideres que tuvieron la visión de anticiparse a los desafíos para buscar la competitividad y sostenibilidad del Azúcar de Guatemala.

El Azúcar de Guatemala participa de manera activa en la Red de Soluciones Sostenibles de Agua y Energía de la ONU

El Azúcar de Guatemala participa de manera activa en la Red de Soluciones Sostenibles de Agua y Energía de la ONU

En septiembre de 2015, la Asamblea General de las Naciones Unidas de forma unánime adoptó la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. La Agenda establece 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) con un total de 169 objetivos y 230 indicadores globales relacionados y diseñados para estimular acciones concretas hasta el 2030.

Para lograr cumplir con la implementación de la Agenda 2030, en 2018 el Departamento de Asuntos Económicos y Sociales de las Naciones Unidas creó la Red Global de Soluciones Sostenibles de Agua y Energía con vínculos entre los objetivos de desarrollo sostenible –ODS- número 6 (agua limpia y saneamiento) y número 7 (Asegurar acceso a energía sostenible, confiable y energía moderna para todos) con múltiples partes interesadas de todas las regiones incluida Guatemala con participación de la Asociación de Azucareros de Guatemala -Asazgua- (https://www.un.org/en/water-energy-network/page/members).

La Agenda 2030 propone que, para alcanzar un Desarrollo Sostenible, es importante no solo incluir los ejes económico, sociales y ambientales sino ir un poco más allá, y es por ello por lo que la Agenda propone cinco dimensiones fundamentales en las que basarse: personas, planeta, prosperidad, paz y alianzas. Estas dimensiones, están presentes en sus objetivos y metas, los cuales trabajan de forma integrada e indivisible para abordar los desafíos de una forma global y para que puedan aplicarse universalmente, siempre con una visión objetiva sobre las diferentes realidades, capacidades y niveles de desarrollo de los actores tanto a nivel nacional, regional o local, así como también a nivel empresarial, académico o social.

La Red Global de Soluciones Sostenibles de Agua y Energía, trabaja con la visión de un mundo en el que exista un uso y una gestión equitativos y sostenibles de los recursos hídricos y energéticos para todos, en apoyo del bienestar humano, la integridad de los ecosistemas y una economía sólida e inclusiva bajo el paraguas de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.

El objetivo de la Red es proporcionar una plataforma global para que todas las partes interesadas mejoren sus capacidades y señalen su compromiso de alto nivel con el enfoque integrado del ODS6 y el ODS7 para apoyar la implementación de los ODS cumpliendo con el llamado del Secretario General de las Naciones Unidas de movilizarse a todos los niveles, mundial, local y social. Por ello Asazgua ha tomado la iniciativa y como siempre ha dado un paso al frente trabajando de la mano de la Red para compartir sus experiencias y los proyectos desarrollados.

Por ello se han realizado una serie de actividades y publicaciones con el fin de crear espacios de dialogo para compartir las mejores prácticas y experiencias sobre las interrelaciones agua-energía y sus contribuciones a otros ODS y reforzar la creación de capacidades, centrándose en la planificación, el diseño, la aplicación y el seguimiento de las políticas, los reglamentos, los modelos empresariales y las inversiones para gestionar eficazmente las interrelaciones entre el agua y la energía.

La Pandemia del COVID-19, ha obligado a realizar cambios imprevistos en nuestras vidas, pero nos ha dado la oportunidad de analizar la necesidad de mejorar y de compartir los conocimientos y experiencias ya que el momento de actuar es ahora, por ello las acciones de la Red no han parado y se han realizado de forma virtual. A continuación, le presentamos las principales actividades en las cuales se ha contado con la participación de la Asociación de Azucareros de Guatemala.

El 24 de septiembre de 2021, se llevó a cabo un side event sobre el “Pacto de energía de la Red Global de Soluciones Sostenibles de Agua y Energía ” en el marco del Diálogo de alto nivel sobre energía. Este evento mostró a las tres organizaciones participantes de la Red con compromisos voluntarios La Asociación de Azucareros de Guatemala –Asazgua, – Itaipu Binacional y Canal de Isabel II, el cual fue presentado por el Sub Secretario de las Naciones Unidas Sr. Liu Zhenmin. Durante el evento se presentaron y discutieron los compromisos de las tres instituciones y explicaron cómo los mismos, apoyan los caminos transformadores en energía y agua y acciones ampliadas apoyando los objetivos para hacer frente al cambio climático.

Meses atrás, en junio la Asociación de Azucareros de Guatemala y la empresa española de aguas de la Comunidad de Madrid, Canal de Isabel II, se comprometieron cada una en su ámbito a expandir su generación eléctrica para cubrir el 100% de su demanda eléctrica con fuentes renovables 100% limpias para 2030.

De manera adicional Asazgua se comprometió a satisfacer al menos el 30% de la demanda eléctrica de Guatemala durante los tres meses secos del año a través de energías renovables, incrementar en un 20% la producción de etanol para el transporte y desarrollar una nueva forma de bioenergía a partir de residuos biológicos.

En junio, la Red Global de Soluciones Sostenibles de Agua y Energía, en cooperación con su miembro Asazgua, reunió a múltiples partes interesadas para discutir y mostrar iniciativas existentes y difundir información sobre bioenergía.  Ese evento fue moderado por Jinlei Feng, Oficial de Programas de IRENA, y tuvo participación del señor Ivan Vera, Asesor de UNDESA y un panel de expertos compuesto por representantes del Gobierno del Estado de Sao Paulo en Brasil, IIASA, UNICA en Brasil y Canal de Isabel II en España, todos compartieron experiencias sobre soluciones integradas de agua y energía relacionadas con la bioenergía.

De igual manera Asazgua participó en distintos eventos sobre soluciones sostenibles de agua y energía para abordar el cambio climático durante la Década de Acción. En el evento central, líderes mundiales discutieron las interrelaciones y la interdependencia del sector del agua y la energía, y mostraron las iniciativas existentes para acelerar la adopción de soluciones integradas de agua y energía para lograr la Agenda 2030

En noviembre recién pasado durante el evento paralelo de la COP26: Soluciones sostenibles de agua y energía que respaldan los objetivos del cambio climático durante la Década de Acción y más allá, hubo participación y presentación del Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático –ICC-

Entre los resultados obtenidos figura la elaboración del informe sobre soluciones sostenibles de agua y energía para abordar el cambio climático con la colaboración de Asazgua, el cual apunta a divulgar el debate de expertos y políticas públicas sobre soluciones sostenibles de agua y energía que abordan el cambio climático con el fin de facilitar el intercambio de información, mejorar la cooperación local, nacional e internacional y estimular acciones de desarrollo colaborativo que “no dejen a nadie atrás” en términos de abastecimiento de agua y saneamiento, acceso a energía sostenible y protección contra posibles impactos negativos del cambio climático. https://www.un.org/en/water-energy-network/page/new-and-events

Asazgua es considerado un miembro clave para aportar al cumplimiento de la Agenda 2030 ya que es un miembro activo, con experiencias y casos prácticos que son considerados como ejemplo de participación del sector privado, necesarios para el desarrollo sostenible.

Ingenios azucareros apoyan a personas albergadas luego de erupción del Volcán de Fuego

Ingenios azucareros entregaron alimentos a damnificados por el volcán de Fuego

Ingenios azucareros apoyan a personas albergadas luego de erupción del Volcán de Fuego

Ingenios azucareros entregaron alimentos a damnificados por el volcán de Fuego

Los Ingenios Azucareros entregaron este martes 320 desayunos y 332 almuerzos a igual número de personas albergadas en el polideportivo, salón y gimnasio municipales de Santa Lucía Cotzumalguapa, Escuintla, luego que las autoridades ordenaran la evacuación de comunidades en riesgo debido a la erupción del Volcán de Fuego que inició el pasado lunes.

Los ingenios del Azúcar de Guatemala, también proporcionaron seis buses para la evacuación de estas personas durante horas de la noche del lunes y madrugada de este martes.

Además de desayunos y almuerzos, los ingenios han coordinado el apoyo con la cena de las personas en albergues y en las cocinas industriales se elaboran 437 cenas que serán trasladadas por la noche a los damnificados.

La Coordinadora para la Reducción de Desastres -Conred- continúa en estado de alerta debido a la erupción del coloso y los ingenios azucareros continúan con el apoyo ante esta crisis humanitaria.

¿Sabías que 248 especies de aves viven en bosques dentro de los cañaverales?

Fauna en fincas de caña de Azúcar de Guatemala

¿Sabías que 248 especies de aves viven en bosques dentro de los cañaverales?

El Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático -ICC- ha realizado estudios que contabilizan 248 especies diferentes de aves que habitan en bosques dentro de los cañaverales de la Costa Sur, en los cuales además hay caminos, bosques, ríos, flora, fauna y en su conjunto forman el denominado agro paisaje.

Fauna en fincas de caña de Azúcar de GuatemalaAdemás, Investigadores del ICC han identificado 78 especies de aves migratorias, las cuales encuentran refugio en el agro paisaje de la caña de azúcar.  Estas especies viajan cada año desde el hemisferio norte del continente rumbo al sur.  

Las aves migratorias viajan entre septiembre y noviembre de cada año y retornan a Norteamérica entre marzo y mayo. Cuando pasan por Guatemala, las áreas boscosas de los cañaverales les brindan alimento y refugio, así logran acumular energía para volar y seguir su viaje.

Fauna y flora del agro paisaje

Además de aves, en estos ecosistemas también se han registrado 17 familias de reptiles y animales anfibios; que viven en tierra y agua. Asimismo, se han identificado 219 especies de árboles, las cuales proveen alimento y refugio a la fauna de la Costa Sur.

Este agro paisaje, y la evidencia científica recopilada por los expertos, reafirma el compromiso de los ingenios azucareros de ser sostenibles con el medioambiente y conservar la diversidad biológica de la Costa Sur.

Un ejemplo de ello es el Plan Nacional de Reforestación que el Azúcar de Guatemala lleva a cabo cada año. Los ingenios tienen 2,507 hectáreas de bosques naturales, los cuales son protegidos y cuidados. Estos bosques son parte del agro paisaje de la Costa Sur y beneficia a conservación de la diversidad biológica.

Los ingenios azucareros reutilizan residuos como abono orgánico para conservar los suelos

Azúcar de Guatemala - Laboratorio de Cengicaña

Los ingenios azucareros reutilizan residuos como abono orgánico para conservar los suelos

Azúcar de Guatemala - Laboratorio de Cengicaña

Los ingenios azucareros se han apoyado en la investigación para ser más sustentables con el medio ambiente durante la siembra y cosecha de la caña de azúcar. Un ejemplo de ello es el desarrollo e implementación de prácticas para la conservación y uso sustentable de los suelos.

Practicas de conservación de suelos

Desde 2012, los ingenios azucareros trabajan de la mano con el Centro Guatemalteco de Investigación y Capacitación de la Caña de Azúcar –Cengicaña– y el Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático -ICC- en prácticas que permiten detener o evitar la erosión, conservar el suelo y mejorar su fertilidad y productividad.

Reutilización de residuos como abono orgánico

Durante la producción del Azúcar de Guatemala se generan importantes cantidades de residuos orgánicos como subproductos que tienen alto valor agronómico entre ellos: la cachaza, la ceniza y la vinaza. Los científicos de Cengicaña descubrieron que al aplicar al suelo estos subproductos mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del mismo.

Por ejemplo, la cachaza es un residuo de la fabricación de azúcar y aporta fósforo, calcio y nitrógeno entre otros.  Se estima que en cada zafra se producen más de 750,000 toneladas de este residuo que es aprovechado para nutrir campos.

La vinaza es un residuo líquido proveniente de la destilación del alcohol y está constituido principalmente por agua, materia orgánica y minerales que benefician el suelo. Así como la ceniza, mezclada con cachaza es de beneficio para suelos con ácidos, lo que favorece a una mayor disponibilidad de los nutrientes para las plantas y en general mejora la salud del suelo.   

Programa de abonos verdes

Flor de la crotalaria

Así como utilizan los abonos orgánicos, los ingenios azucareros también utilizan abonos verdes una medida ecológica de siembra de plantas leguminosas que proveen al suelo nitrógeno para una nutrición de manera ecológica y amigable con el medio ambiente.

Cuando las leguminosas se mezclan con el suelo aportan materia orgánica que mejora la textura y estructura del suelo, además promueve el desarrollo de microorganismos que son benéficos para los cultivos.

Todas estas buenas prácticas son promovidas por Cengicaña con el objetivo de utilizar de manera integral elementos biológicos y orgánicos que sean sostenibles con el medio ambiente para el cultivo de caña de azúcar.

Fundazúcar capacitó a 535 salubristas en prevención del COVID-19 y promoción de la salud en 2021

Salubristas de la Costa Sur son capacitados por Fundazúcar

Fundazúcar capacitó a 535 salubristas en prevención del COVID-19 y promoción de la salud en 2021

Salubristas de la Costa Sur son capacitados por Fundazúcar

El año recién pasado, 535 salubristas de la Costa Sur fueron capacitados por la Fundación del Azúcar –Fundazúcar-, en alianza con el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social –Mspas- en metodologías para la prevención del COVID-19 y estrategias para la promoción de salud preventiva en enfermedades como dengue, zika y chikunguña; así como monitoreo de mujeres embarazadas y con niños de hasta dos años en lo que se llama “ventana de los mil días”.

Las capacitaciones abarcaron las cinco direcciones del área de la Costa Sur e incluyó la promoción de la salud preventiva de en enfermedades transmitidas por animales como mosquitos, arañas, moscas, pulgas y piojos, entre otros, a estos se les llama “vectores”.

Además, se les capacitó para el desarrollo de competencias técnicas para prevenir la propagación del COVID-19; esto debido a la pandemia que enfrentamos a nivel mundial.

Salubristas de la Costa Sur son capacitados gracias al programa “Mi Salud Primero” de Fundazúcar

De igual manera se promovió el apoyo a mujeres y niños en la llamada “Ventana de los mil días” que, según la Organización Panamericana de la Salud, abarca la atención en salud y nutrición de la madre y niño durante la gestación y hasta los dos años de vida del niño, con ello se busca que tengan buenas prácticas alimentarias, a través de priorizar la lactancia materna, el tomar vitaminas y minerales, y el tratamiento de la desnutrición aguda, entre otras.

Además, Fundazúcar apoya a los trabajadores de 65 puestos y centros de salud, con asesoría para el control y actualización de la Sala Situacional que significa llevar estadísticas de salud de las comunidades como: control de vacunas, desnutrición infantil, número de mujeres embarazadas, enfermedades locales, entre otras, esto les permite enfocar de mejor manera la atención.

¿Sabías que Guatemala es el segundo exportador de azúcar de Latinoamérica y el quinto a nivel mundial?

¿Sabías que Guatemala es el segundo exportador de azúcar de Latinoamérica y el quinto a nivel mundial?

Según datos de la Organización Internacional del Azúcar, Guatemala es el segundo exportador de azúcar de Latinoamérica y el quinto a nivel mundial. Además, es el tercer productor de azúcar en a nivel de América latina y el Caribe.

La investigación y desarrollo, un pilar fundamental para la Agroindustria Azucarera, ha contribuido a mejorar cada Zafra la eficiencia y competitividad. El desarrollo de variedades de caña es uno de los grandes aportes del centro de investigación, y a través del cruce natural de plantas se han desarrollado 33 variedades de caña guatemalteca que son más productivas, resistentes a plagas y al cambio climático.

El azúcar producido en Guatemala se exporta a todos los continentes y según datos del Banco de Guatemala (Banguat) en 2020, el 59% de las exportaciones de azúcar tenían como destino países del continente americano, seguido por Asia con el 19%, África con el 13%, Europa con el 5% y Oceanía con un 4%

Expogranel, terminal especializada en el embarque de azúcar

Para la exportación los ingenios cuentan con una de las mejores terminales especializadas para el embarque de azúcar. Expogranel, ubicada en Puerto Quetzal, es la terminal especializada para el manejo y embarque de azúcar a granel en Guatemala, la cual se ha posicionado como una de las terminales más eficientes del mundo.

Expogranel

Tiene la capacidad de almacenar 350,000 toneladas métricas de azúcar a granel y 58,000 toneladas métricas de azúcar en sacos, esto sumado a su velocidad de carga, comparado con otros países da a Guatemala una ventaja competitiva.

Lo que la hace más impresionante es su ritmo de embarque actual de 2,000 toneladas métricas de azúcar a granel por hora. Antes que existiera Expogranel un barco de 35 mil toneladas métricas se cargaba en 30 días y hoy en día se hace en 18 horas promedio. Y tiene una capacidad de embarque de azúcar de más de 3,500 toneladas en sacos por día.

¿Sabías que el bagazo de caña es una fuente para generar energía renovable?

Ingenios azucareros de Guatemala producen energía renovable

¿Sabías que el bagazo de caña es una fuente para generar energía renovable?

Para la elaboración del azúcar de Guatemala, el jugo es la materia prima y la caña exprimida y triturada, llamada “Bagazo” es un residuo, que gracias a la investigación se convirtió en una fuente de energía renovable.

La generación de energía de los ingenios es estratégica para el país ya que tiene lugar durante la época de cosecha de caña y producción de azúcar llamada Zafra. Esta inicia en noviembre y termina en mayo, por lo que incluye los meses de verano cuando las hidroeléctricas disminuyen su aporte al Sistema Nacional Interconectado. Con esto, se ayuda a que los precios de la energía sean estables.

Tan solo el año pasado, según datos de la Asociación de Cogeneradores Independientes, el aporte de los ingenios representó hasta el 46% de la energía usada por todo el país durante la temporada de Zafra.

Los ingenios son autosuficientes, esto significa que producen la energía que consumen, el resto la venden al mercado eléctrico nacional y regional.

Cada año 7.5 millones de toneladas de bagazo son usadas para generar esa energía renovable. Los ingenios azucareros tienen una capacidad instalada de 1,020 MW, para la generación.

Además, con la energía renovable producida por los ingenios, se evita que cada año lleguen a la atmósfera más de 4 millones de CO2.