Ingenios azucareros comprometidos con la conservación de manglares y humedales

Conservación de humedales y manglares

Ingenios azucareros comprometidos con la conservación de manglares y humedales

Conservación de humedales y manglares

Como parte del compromiso con la conservación de la biodiversidad, los ingenios azucareros han asumido la responsabilidad de preservar y proteger los manglares y humedales ubicados en fincas donde se cultiva caña de azúcar.

Existen acciones que se han ejecutado de manera directa por los ingenios azucareros de manera individual o colectiva, e indirectamente a través del Instituto de Cambio Climático -ICC- con financiamiento para acciones en la conservación y restauración de manglares y otros bosques a lo largo de las cuencas.

Con el apoyo técnico del ICC y la Cooperación Técnica Alemana -GIZ-, se elaboraron los lineamientos para la conservación y restauración de la diversidad biológica en la producción del Azúcar de Guatemala, el cual es una guía que orienta las acciones de la Agroindustria Azucarera.

Entre los lineamientos relacionados con los manglares y humedales figuran:

Lineamientos para la conservación y restauración de la diversidad biológica en la producción del Azúcar de Guatemala
  • En la ampliación de nuevas áreas de cultivo se deberá evitar la modificación del sistema hídrico dentro de las fincas que pueda poner en riesgo la permanencia de bosque de manglar y cualquier tipo de humedal. Se brindará protección a cuerpos de agua dulce que alimenten este ecosistema.
  • No realizar cambio de uso del suelo en áreas inundables y humedales naturales que se encuentren dentro de las fincas y se promueve su protección.
  • No se ampliarán nuevas áreas de cultivo dentro de áreas protegidas ni humedales reconocidos por la convención RAMSAR.
Fauna en fincas de caña de Azúcar de Guatemala

La riqueza biológica que tiene refugio y habita en el agropaisaje de la caña de azúcar es un tesoro que debe ser cuidado, porque la labor de proteger la biodiversidad biológica es un compromiso al que estamos llamados todos.

El tesoro biológico en las fincas de cultivo de caña de azúcar

Reptiles en las fincas de caña en la Costa Sur de Guatemala

El tesoro biológico en las fincas de cultivo de caña de azúcar

Reptiles en las fincas de caña en la Costa Sur de Guatemala

El 70% de la biodiversidad del planeta se concentra en el 10% de la tierra, específicamente en 20 países en el mundo, los cuales son conocidos como países megadiversos, entre los cuales se encuentra Guatemala.

En la Costa Sur del país se puede encontrar una gran diversidad biológica. Por ejemplo, en las fincas donde se cultiva caña existen bosques, ríos, flora, fauna que en su conjunto forman el denominado agro paisaje.  Se han identificado 22 familias de anfibios y reptiles, así como 219 especies de árboles, las cuales proveen alimento y refugio a la fauna en el agro paisaje de la caña de azúcar.

El Plan Nacional de Reforestación que el Azúcar de Guatemala lleva a cabo cada año beneficia a conservación de la diversidad biológica. Los ingenios tienen 2,507 hectáreas de bosques naturales, los cuales son protegidos y cuidados.

Refugio de aves

El agro paisaje en las fincas donde se cultiva caña es el hogar de 248 especies diferentes de aves de acuerdo con estudios del Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático -ICC-, 55 de estas especies están protegidas según los listados internacionales y nacionales de conservación.

Aves en fincas cañeras de la Costa Sur de Guatemala

Además, investigadores del ICC han identificado 78 especies de aves migratorias, las cuales encuentran refugio en el agro paisaje de la caña de azúcar.  Estas especies viajan cada año desde el hemisferio norte del continente rumbo al sur.

Las aves migratorias viajan entre septiembre y noviembre de cada año y retornan a Norteamérica entre marzo y mayo. Cuando pasan por Guatemala, las áreas boscosas de los cañaverales les brindan alimento y refugio, así logran acumular energía para volar y seguir su viaje.

Este agro paisaje, y la evidencia científica recopilada por los expertos, reafirma el compromiso de los ingenios azucareros de ser sostenibles con el medioambiente y conservar la diversidad biológica de la Costa Sur.

Programa Mejores Familias gradúa a 325 mujeres de 15 comunidades en Escuintla

Programa Mejores Familias gradúa a 325 mujeres de 15 comunidades en Escuintla

Hoy, 325 mujeres de 15 comunidades se graduaron del Programa Mejores Familias, como resultado del convenio firmado por la Fundación del Azúcar -Fundazucar- y la municipalidad de Escuintla, donde las graduadas recibieron capacitación en seguridad alimentaria y nutricional.

Fundazucar hizo la transferencia del programa Mejores Familias a la municipalidad de Escuintla, el cual promueve la seguridad alimentaria y nutricional; así como el empoderamiento de la mujer como agente de cambio y catalizadora de desarrollo.

En el acto de graduación participaron el presidente de Asazgua, Alfredo Vila; el gerente general de Asazgua, Luis Miguel Paiz; la directora de Fundazucar, Andrea Bolaños; el alcalde de Escuintla, Abraham Rivera; personal de Fundazucar y de la municipalidad.

La Fundación del Azúcar – Fundazucar- ha firmado convenios de cooperación para la transferencia de la metodología del programa Mejores Familias y así promover la seguridad alimentaria y nutricional, así como el empoderamiento de la mujer como catalizadora del desarrollo.

Mejores Familias es un programa certificado por el Ministerio de Educación y promueve la formación de la mujer para el cambio de comportamiento desde el nivel individual, familiar y comunitario, reconociendo en ella a un agente clave mejorar la salud y nutrición de su familia.

El Azúcar de Guatemala implementa medidas sostenibles para mantener la salud de los suelos

Conservación de suelos - Azúcar de Guatemala

El Azúcar de Guatemala implementa medidas sostenibles para mantener la salud de los suelos

Conservación de suelos - Azúcar de Guatemala

Desde 2014, cada 5 de diciembre, se celebra el Día Mundial del Suelo fecha propuesta por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura -FAO-.  Este año se enfoca en “Los suelos, origen de los alimentos” con el objetivo de concienciar sobre la importancia de los suelos para una producción alimentaria, a la vez que se pide un manejo sostenible que garantice la salud de los suelos.

De acuerdo con el libro “El cultivo de la caña de azúcar en Guatemala” de Cengicaña, las plantas, como la caña de azúcar, requieren para su crecimiento y desarrollo de 16 elementos denominados esenciales. El carbono, hidrógeno y oxígeno provienen del agua y del aire; los otros 13 nutrientes son minerales que los obtiene del suelo o son adicionados como los abonos.

Prácticas enfocadas a la conservación de suelo

El gestionar los suelos de forma sostenible ha sido clave para la producción de azúcar en Guatemala. Los ingenios azucareros realizan un conjunto de prácticas enfocadas a la conservación de suelo y agua entre ellas: uso de abonos verdes, semilleros en fajas, diseño de áreas con estructuras de conservación de suelo y agua (acequias, curvas a nivel y pozos de infiltración), disminución de pasos de maquinaria y siembra de primer tercio.

Estudio de escorrentía

Este conjunto de actividades, enfocadas a la conservación de suelo y agua, contribuyen en:

  • Disminución de uso de abonos químicos.
  • Aumento de la materia orgánica, que significa mejora de la estructura del suelo, retención de humedad y biodiversidad del suelo.
  • Leve aumento del rendimiento en la producción de azúcar.
  • Reducción de la erosión hídrica y escorrentía superficial lo que optimiza la infiltración de agua que alimenta el manto freático.

Los ingenios azucareros con el apoyo de Cengicaña y el ICC trabajan para el desarrollo e implementación de prácticas para la conservación de los suelos y así propiciar una operación sustentable, más ecológica y en sostenibilidad con la naturaleza.

Fundazucar entrega estudios para la construcción de proyectos de agua y saneamiento que beneficiarán a más de 12 mil personas

Entrega de estudios de agua y saneamiento por Fundazucar

Fundazucar entrega estudios para la construcción de proyectos de agua y saneamiento que beneficiarán a más de 12 mil personas

Entrega de estudios de agua y saneamiento por Fundazucar

Los ingenios azucareros, a través de Fundazucar, entregaron 4 proyectos de planificación técnica para la construcción de sistemas de agua y saneamiento, que beneficiarán a 12,185 habitantes de los municipios de Mazatenango, Suchitepéquez; Taxisco, Santa Rosa; Retalhuleu, Retalhuleu; y Santa Lucía Cotzumalguapa, Escuintla.

Los estudios fueron entregados a las autoridades municipales y cumplen con los requisitos y estándares de instituciones reguladoras para la obtención de fondos económicos necesarios para su ejecución.

Fundazucar brinda la asistencia y asesoría técnica gratuita a comunidades y municipalidades, a través de la Unidad de Ingeniería y Saneamiento Básico -Unisan-, para la elaboración de los proyectos de agua y saneamiento, los cuales son necesarios para conseguir la asignación de los fondos para su construcción.

Entrega de estudios de agua y saneamiento por Fundazucar

Esta unidad, creada en 2001, promueve la ejecución de proyectos de infraestructura de agua y saneamiento a nivel municipal, brindando la asistencia técnica profesional. De esta manera, los ingenios azucareros de Guatemala contribuyen al bienestar y desarrollo de las comunidades.

Las autoridades municipales se encargan de la gestión de los recursos y ejecución de las obras de infraestructura de servicios básicos y esenciales, fundamentales para el bienestar y calidad de vida de la población.

Entrega de estudios de agua y saneamiento por Fundazucar

Ingenios azucareros adquieren compromisos para conservar y restaurar la biodiversidad

Presentación de compromisos para restaurar y conservar la biodiversidad - Azúcar de Guatemala

Ingenios azucareros adquieren compromisos para conservar y restaurar la biodiversidad

Presentación de compromisos para restaurar y conservar la biodiversidad - Azúcar de Guatemala

Los ingenios azucareros con la asesoría técnica del Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático -ICC- y con el apoyo del programa de Biodiversidad y Negocios en Centroamérica y República Dominicana de la Cooperación Técnica Alemana -GIZ-, presentaron los “lineamientos para la conservación y restauración de la diversidad biológica en la producción del Azúcar de Guatemala”.

 Conscientes que Guatemala es uno de los 20 países megadiversos del mundo, los directores de todos los ingenios   azucareros, agremiados en la Asociación de Azucareros de Guatemala, aprobaron los lineamientos que les permitirá tomar acciones puntuales para el cuidado y restauración de la biodiversidad en las áreas cañeras.

El cuidado de esta riqueza biológica en nuestro entorno es fundamental y por ello hemos asumido el compromiso de realizar nuestras operaciones de forma sustentable, priorizando la conservación y restauración para que las generaciones presentes y futuras disfruten de la flora y fauna que se refugia en el agro paisaje la caña de azúcar, afirmó Alfredo Vila, presidente de la Asociación de Azucareros de Guatemala -Asazgua-.

Resultado de un estudio multidisciplinario

Tras más de 5 años de estudios en las fincas donde se cultiva la caña, expertos del ICC determinaron la existencia de una gran riqueza biológica en el agro paisaje, en el cual se encuentran áreas de cultivo, pero también de bosque.

Con el apoyo técnico del ICC y de GIZ, se elaboró el instrumento, que consiste en lineamientos para la conservación y restauración de la diversidad biológica en la producción del Azúcar de Guatemala, el cual es una guía que orienta las acciones de la Agroindustria Azucarera.

En el agropaisaje donde se cultiva la caña de azúcar se ha registrado un tercio de todas las aves reportadas en el país, ejemplo de ello es que 248 especies de aves se han identificado en los bosques y segmentos de bosques dentro de las fincas que producen caña de azúcar, 55 de estas especies están protegidas según los listados internacionales y nacionales de conservación, además 78 especies de aves migratorias encuentran refugio en el agropaisaje de la caña de azúcar. ”, explicó Alex Guerra, director del ICC.

Fauna en fincas de caña de Azúcar de Guatemala

Los ingenios tendrán la asesoría científica del ICC para implementar los lineamientos, según las condiciones naturales de cada zona de trabajo.

La riqueza biológica que tiene refugio y habita en el agropaisaje de la caña de azúcar es un tesoro que debe ser cuidado, porque la labor de proteger la biodiversidad biológica es un  compromiso  al que estamos llamados todos y es por ello que la Agroindustria Azucarera ha asumido importantes compromisos que permitirán perpetuar el legado de Guatemala; uno de los 20 países megadiversos de todo el mundo, y de esa manera heredarlo a las futuras generaciones.

Haz clic aquí para conocer el documento completo.

Lineamientos para la conservación y restauración de la diversidad en el agropaisaje del Azúcar de Guatemala

Ingenios azucareros adquieren compromisos para conservar y restaurar la biodiversidad

Los ingenios azucareros de Guatemala, conscientes que Guatemala es uno de los 20 países megadiversos del mundo, adquirieron compromisos para la conservación y restauración de la diversidad biológica en la producción del Azúcar de Guatemala, conoce en este documento los lineamientos.

Los ingenios azucareros generaron 1,784 GWh de energía renovable durante la Zafra 2021-2022

Ingenios azucareros de Guatemala producen energía renovable

Los ingenios azucareros generaron 1,784 GWh de energía renovable durante la Zafra 2021-2022

Ingenios azucareros de Guatemala producen energía renovable

Durante la Zafra 2021-2022 los ingenios azucareros de Guatemala generaron 1,784 GWh de energía renovable a partir de biomasa de la caña de azúcar.  Para ello se utilizaron más de 6.4 millones de toneladas de bagazo de caña, resultantes del proceso de elaboración de azúcar.

Los ingenios cogeneradores aportaron el 26% de la energía consumida en el país durante la Zafra pasada, de acuerdo con la Asociación de Cogeneradores Independientes de Guatemala -ACI-.

La generación de energía de los ingenios es estratégica para el país ya que tiene lugar durante la época de cosecha de caña y producción de azúcar llamada Zafra. Esta inicia en noviembre y termina en mayo, por lo que incluye los meses temporada seca cuando las hidroeléctricas disminuyen su aporte al Sistema Nacional Interconectado. Con esto, se ayuda a que los precios de la energía sean estables.

Los ingenios azucareros son autosuficientes

Los ingenios azucareros de Guatemala tienen una capacidad instalada de generación de 992 MW, esto los convierte en autosuficientes en el ámbito energético ya que generan su propia energía y el excedente lo venden al Sistema Nacional Interconectado (SNI).

Ingenios azucareros de Guatemala producen energía renovable

En promedio el 67% de la energía producida durante la zafra por los ingenios es inyectado al Sistema Nacional Interconectado para atender la demanda nacional y exportaciones hacia Centroamérica y México. El 33% restante es utilizado para el funcionamiento de las fábricas de los ingenios generadores.

Durante la Zafra 2021/22 los ingenios cogeneradores generaron 1,784 (GWh) gigavatios-hora de energía renovable para entregar a la red; el equivalente a 2 veces el consumo de todas las Empresas Eléctricas Municipales de Guatemala durante 1 año o a toda la energía que consumen los más 1.1 millón de usuarios de DEOCSA durante un año.

Energía renovable con bagazo de caña de azúcar

Con esta generación de energía renovable se evita que cada año lleguen al ambiente hasta 4 millones de toneladas de CO2eq, según estudio de la Huella de Carbono del Azúcar de Guatemala, realizado por el Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático de Guatemala -ICC-.

El Azúcar de Guatemala llega a 43 países

Expogranel Guatemala

El Azúcar de Guatemala llega a 43 países

Expogranel Guatemala

El Azúcar de Guatemala endulzó a 43 países en 2021. El año pasado el azúcar y sus derivados representaron el 4% de las exportaciones totales del país equivalentes a 520 millones de dólares en divisas para el país.

Los principales países hacia donde se exporto el Azúcar de Guatemala en 2021 fueron Estados Unidos, Canadá, Corea del Sur, Taiwán, Haití, Libia, Jamaica, Italia, Ghana y Malasia.

Por continente los principales destinos de exportación del Azúcar de Guatemala son América con un 50%, África con un 15%, Asia un 22%, Europa un 11% y Oceanía con un 2%.

De las exportaciones de la Agroindustria Azucarera de Guatemala en 2021 el 65.7% fue azúcar, el 22.4% alcohol y el 11.9% melazas.

Residuos son transformados y reutilizados para exportación

Los ingenios azucareros de Guatemala aprovechan sus residuos los cuales son transformados para ser reutilizados. Ese es el caso del alcohol o etanol, que es producido con melaza y que cada año se producen 55 millones de galones que en su mayoría son exportados.

Ingenios azucareros producen alcohol

El etanol de Guatemala es usado para cosméticos, productos farmacéuticos, elaboración de licores y como carburante. Los cinco países principales donde se exportó ese producto en 2021 fueron: Países Bajos (Holanda), Estados Unidos y sus territorios, México, Suiza y El Salvador.

Además, durante el proceso de producción de azúcar, otro tipo de mieles o melazas, también son exportados y según datos del Banco de Guatemala en 2021, el 72.5% fue a Estados Unidos; el 13.9% a Reino Unido; 5.5% a Guyana; el 5.2% a Países Bajos y 3% a Canadá.

El Azúcar de Guatemala y sus derivados son el segundo producto agroindustrial de mayor exportación en Guatemala y uno de los principales productos que exporta el país.